Infos Mélangeurs

Le mélangeur est généralement composé :

  • D’un moteur électrique oupneumatique
  • D’un axe en inox de longueur adaptée à la cuve
  • D’une ou de plusieurs hélices en INOX
  • D’un réducteur mécanique pour les vitesses lentes
  • en option d’un variateur de vitesseLe mélangeur doit être calculé en fonction du type de fluide , de la viscosité du fluide  mélanger, de la capacité de la cuve……

La viscosité est une mesure de la résistance d’un fluide à l’écoulement et est mesurée en Pascal/seconde ou plus communément mPascal /seconde = cps .

Un produit comme le miel aura une viscosité plus élevée d’environ 10.000 mPa/s (cps).
Exemples de viscosités :
Eau = 1 cps – Lait = 3 cps
Huile moteur SAE 10 = 85 à 140 cps – Huile moteur SAE 40 =  650 – 900
Sirop d’érable = 5000 – Miel  = 10000
Chocolat fondu =  25000 – Ketchup = 50000
Moutarde = 70000 – Crème fraîche = 100000
Beurre de cacahuète 250’000

La pose d’un mélangeur nécessite un renfort de bride sur la trappe de la cuve.
Dans le cas d’ouverture totale, l’agitateur mélangeur peut être posé sur un support ou une collier avec potence