Une ceinture de refroidissement est semblable à un, échangeur thermique.
Principaux paramètres influant sur l’efficacité de la ceinture de refroidissement :
- Plus la surface de la ceinture est grande , plus le transfert est efficace:
Pour augmenter la surface d’échange d’une ceinture, il est nécessaire de superposer plusieurs ceintures. - Plus le débit du fluide est élevé, plus le transfert thermique est important jusqu’à une certaine limite :
Augmenter le débit de la pompe de circulation et la puissance du groupe froid.
Il est généralement nécessaire de faire intervenir un frigoriste pour calculer la puissance du groupe froid. - Différence de température entre les fluides (∆T), qui est le moteur principal du transfert de chaleur.
(+ le liquide refroidissement est froid, + le transfert est rapide) - Une isolation thermique externe de la ceinture évite les pertes thermiques
- Faire circuler le fluide de refroidissement à contre courant
- La ceinture doit être plaquée sur la surface de la cuve
- Meilleure est la conductivité de la cuve à refroidir , meilleur sera le transfert de chaleur
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- Schéma cuve avec 1 x double paroi latérale INOX 304 pour refroidissement avec groupe froid
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